Gelatine professionali a caldo e a freddo per dolci perfetti
Le gelatine per pasticceria sono fondamentali per proteggere, lucidare e rifinire dolci e torte. In questa sezione trovi gelatine pronte all’uso o da diluire, per applicazioni a caldo o a freddo, pensate per rispondere alle esigenze di laboratori e artigiani professionisti.
Ideali per crostate, frutta, semifreddi e prodotti da vetrina, le gelatine MEPA assicurano brillantezza, tenuta e trasparenza, valorizzando ogni creazione senza comprometterne il gusto.