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Fare i croissant

Perfetti per una colazione ricca di sapore e gustosa, i croissant, o cornetti, sono un dolce che fa gola a tutti al mattino. Accompagnati da bevande calde come caffè o cappuccini, o anche con un succo di frutta fresca, e farciti di creme o marmellate, sono il modo migliore per dare il via a ogni […]

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Fare il pane

Il pane è un alimento che ritroviamo sulle tavole di tutta Italia: ricco di carboidrati, buono, e compagno inseparabile della famosa “scarpetta”, si usa nelle sue varie forme in tantissimi contesti. Un panino, due fette di pane farcite con salumi, la classica “pala”, da portare a tavola appena sfornata. Molti lo comprano nei supermercati, e […]

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RIcette di Halloween: il “pane dei morti”

Questo dolce è molto antico, e oggi è legato alle celebrazioni di Halloween e Ognissanti: si tratta del “Pan dei Morti”, una preparazione originaria di Milano e molto diffusa nel nord Italia, preparato proprio per rendere omaggio ai defunti. Vi serviranno: 6 albumi 1 cucchiaino di cannella in polvere Noce moscata 120 gr. di fichi […]

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Dolci d’autunno: i brownies al cioccolato

Quadrotti dal colore del cioccolato fondente, invitanti e gustosi, perfetti da servire agli amici e alle feste: oggi ti parliamo di come si preparano i brownies al cioccolato! Sono tra i dolci più conosciuti in America, e sono ottimi da portare in giro come snack o dolce momento di relax durante il lavoro. Gli ingredienti […]

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American Cookies

Il simbolo dei dolci americani, croccanti fuori, morbidi dentro, spesso preparati con tante gocce di gioccolato e con quel favoloso aroma di vaniglia: sono gli American Cookies! Anche conosciuti come “chips cookies”, non sono così semplici da preparare, ma la fatica sarà ricompensata da un sapore davvero speciale. Pronto ad aggiungere una nuova specialità ai […]

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Biscotti di Kamut

Avete sentito parlare della farina di kamut? È una farina che si ricava dal grano khorasan, una graminacea antica e che non è mai stata ibridata o modificata nel tempo, che viene coltivata con successo nel Nord America. Il kamut, un nome registrato da un’azienda statunitense per preservarne le caratteresitiche organolettiche, è altamente digeribile, biologico, […]