mepa-alimentari-pan-dei-morti-ognissanti

RIcette di Halloween: il “pane dei morti”

Questo dolce è molto antico, e oggi è legato alle celebrazioni di Halloween e Ognissanti: si tratta del “Pan dei Morti”, una preparazione originaria di Milano e molto diffusa nel nord Italia, preparato proprio per rendere omaggio ai defunti. Vi serviranno: 6 albumi 1 cucchiaino di cannella in polvere Noce moscata 120 gr. di fichi […]

mepa-alimentari-brownies-dolci-autunno-irca

Dolci d’autunno: i brownies al cioccolato

Quadrotti dal colore del cioccolato fondente, invitanti e gustosi, perfetti da servire agli amici e alle feste: oggi ti parliamo di come si preparano i brownies al cioccolato! Sono tra i dolci più conosciuti in America, e sono ottimi da portare in giro come snack o dolce momento di relax durante il lavoro. Gli ingredienti […]

mepa-alimentari-blog-ricetta-american-cookie

American Cookies

Il simbolo dei dolci americani, croccanti fuori, morbidi dentro, spesso preparati con tante gocce di gioccolato e con quel favoloso aroma di vaniglia: sono gli American Cookies! Anche conosciuti come “chips cookies”, non sono così semplici da preparare, ma la fatica sarà ricompensata da un sapore davvero speciale. Pronto ad aggiungere una nuova specialità ai […]

mepa-alimentari-ricetta-blog-biscotti-kamut-grano-khorasan-biologico

Biscotti di Kamut

Avete sentito parlare della farina di kamut? È una farina che si ricava dal grano khorasan, una graminacea antica e che non è mai stata ibridata o modificata nel tempo, che viene coltivata con successo nel Nord America. Il kamut, un nome registrato da un’azienda statunitense per preservarne le caratteresitiche organolettiche, è altamente digeribile, biologico, […]

mepa-alimentari-smoothie-bevande-estate

Smoothies d’estate

In cerca di una ricetta veloce e gustosa da proporre per questa estate? Gli smoothies a base di gelato o di frutta possono regalarvi momenti di freschezza e di gusto, come non potete immaginare! SMOOTHIE ALLA FRUTTA Gli smoothie alla frutta sono molto semplici: frullate per almeno un minuto 500 gr di yogurt bianco, 250 […]

mepa-alimentari-ingrosso-ricetta-crumble-cake-sbriciolata-estate

Crumble Cake

Meglio conosciuta in Italia come “Sbriciolata”, la Crumble Cake è la versione americana di questo dolce che deriva dalla Sbrisolona lombarda. Un dolce morbido, che fa gola a tutte le età, e che non si identifica conun periodo preciso dell’anno, e che quindi a seconda della stagione può esser reinventato in tanti modi diversi. La […]