CHOCOPOPS HALLOWEEN

Golosi e con un ripieno scoppiettante: sono i ChocoPops in versione Halloween!
Semplici e veloci da realizzare, sono il dolcetto con ‘l’anima da scherzetto’ grazie al ripieno esplosivo
realizzato con Joycream Frizzi Pop Blue. Prova la ricetta e stupisci i tuoi clienti.

Farcitura frizzante

Ingredienti

Joygelato Joycream Frizzi pop blue g 500

Irca Chocosmart Cioccolato Bianco g 100

Preparazione

Scaldare il Chocosmart a 30° C e miscelarlo con JOYCREAM FRIZZZI POP BLUE. Riempire i Truffle Shells Halloween, lasciando 3mm. di spazio.

Chiusura del cioccolato

Ingredienti

Irca Reno Concerto Lactee Caramel g 300

Composizione finale

Lasciar riposare i Traffle shell ripieni, inserire il bastoncino da lollipop, e passare in frigorifero. Chiudere il buco con il Reno Caramel temperato, usando un cornetto di carta, refrigerare per velocizzare la cristallizzazione. Disporli girati e infilzati.

Decorare con le decorazioni di cioccolato Dobla Truffle shells Halloween.