Racconti di Grano
Il 14 marzo Mepa Alimentari è lieta di invitarvi a un nuovo appuntamento con “Racconti di Grano”: con la collaborazione di Grano Chirico e del Mulino Caputo, vi mostreremo tutte le proprietà del grano, ottimo sostituto del dei grassi durante le preparazioni, grazie all’amido gelificato e alla sua grande versatilità. Il Mulino Caputo lavora il […]
Demo semifreddi, con Irca e Joygelato
La stagione calda è sempre più vicina, e non potete farvi trovare impreparati: il 7 marzo 2017 Mepa Alimentari, in collaborazione con Irca, vi invita alla demo dedicata ai semifreddi, uno dei prodotti più usati in molti settori, dalla pasticceria alla gelateria, passando per la grande e piccola ristorazione. Vi aspettiamo per scoprire insieme le […]
La pasticceria
Il 1 e il 2 marzo Mepa Alimentari è lieta di invitarvi a una nuova dimostrazione: in collaborazione con Irca abbiamo organizzato una full immersion di due giorni, in vista della Pasqua, per aiutarvi a realizzare la colomba pasquale in tutte le sue varianti, insieme a moltissimi altri dolci, come muffin, torte, dolci in frolla. […]
Mix per la panificazione
In questi giorni abbiamo messo alla prova due nuovi prodotti per creare gustosi mix di pane e affini: il Multigrain Fit 50% e il Chia & Quinoa Bread! Due interessanti specialità per i professionisti del settore, che saranno anche oggetto di demo future. Guarda la gallery. Multigrain Fit 50%: il modo migliore per offrire ai […]
Demo: Mepa Alimentari e Joy Gelato
Ogni buon imprenditore lo sa bene: prevenire le tendenze e i gusti dei propri clienti è sempre la mossa più saggia! Per questo, a seguito del Sigep 2017, dove abbiamo avuto il piacere di mostrarvi le aziende partner e i prodotti commercializzati, abbiamo deciso di dare ai nostri clienti una dimostrazione di uno dei nostri […]
Mepa Alimentari al Sigep 2017
Mepa Alimentari è lieta di annunciare la propria presenza alla Sigep 2017! Il Sigep è la fiera leader dedicata agli operatori professionali dei settori della gelateria, pasticceria artigianale, panificazione abbinati al mondo del caffè – giunta alla sua 38° edizione – quest’anno si terrà a Rimini. Una rassegna unica nel suo genere, contenitore di anticipazioni , […]
Buone feste da Mepa Alimentari!
È stato un 2016 lungo e ricco di sorprese: abbiamo conosciuto nuovi amici e clienti durante quest’anno, e per l’anno a venire ci aspettiamo di conoscerne ancora di più. Il nostro staff è già ripartito alla ricerca di nuovi prodotti e aziende per proporvi sempre il meglio per le vostre attività, per far felici tutti […]
Le capesante gratinate
È uno degli antipasti più presenti sulle nostre tavole durante le feste, a Natale e – soprattutto – a Capodanno: le capesante gratinate sono una soluzione elegante e particolarmente sfiziosa. Uno scrigno di pan grattato nasconde il raffinato frutto di mare, aromatizzato con timo e prezzemolo. Sono anche un piatto veloce da preparare, anche all’ultimo […]
Capodanno nel mondo
L’ultima notte dell’anno è quella più attesa da tutti: una festa mobile che coinvolge tutti i paesi del mondo in festeggiamenti e allegria, per salutare l’anno appena trascorso – positivo o negativo che sia stato – e dare il benvenuto al nuovo anno, nei modi più diversi ma sempre spettacolari! Per esempio, New York: la […]