Un viaggio dalla Pizza Tradizionale alla Pizza Contemporanea, guidato da Davide Civitiello.
Durante l’incontro approfondiremo evoluzione degli impasti, tecniche di lavorazione e gestione della maturazione, utilizzando le farine e i prodotti Caputo, punto di riferimento per qualità e performance professionale.
Un evento pensato per chi desidera innovare senza perdere il legame con la tradizione.
Una volta compilato e inviata l’iscrizione tramite il form contatti, riceverà una e-mail di conferma.
La richiesta sarà prima valutata e verrà verificata la disponibilità, trattandosi di un evento a numero chiuso.
Senza tale conferma, l’iscrizione non sarà considerata valida.
Riceverà un’e-mail di iscrizione con un biglietto in formato PDF
da presentare all’accettazione il giorno dell’evento.
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Grazie alla nostra struttura interna, e avvalendoci di validi collaboratori, consegneremo il tuo ordine su tutto il territorio campano entro le 24h
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