Farina di Grano Tenero prodotta dalla selezione dei grani migliori, per rispondere alla tradizionale pizza napoletana ed alle esigenti tecniche dei pizzaiuoli. Glutine di elevata qualità ed elasticità per impasti con buona tenuta, morbido ed estensibile.
W 260/270
P/L 0,50 / 0,60
CF 25 KG
COD: CAPU061
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