La categoria Latte per uso professionale include referenze specificamente selezionate per pasticcerie, gelaterie, panifici e laboratori alimentari.
Disponibile in diverse formulazioni – intero, scremato, in polvere o concentrato – il latte è un ingrediente fondamentale per conferire cremosità, equilibrio e sapore autentico a ogni preparazione.

Perfetto per impasti, creme, gelati, bevande calde e prodotti da forno, garantisce una struttura omogenea e una lavorabilità costante.
Il latte in polvere è ideale per preparazioni tecniche grazie alla sua lunga shelf life e alla facilità di dosaggio, mentre il latte liquido UHT offre praticità e stabilità.

Tutti i prodotti sono certificati per uso alimentare professionale, con opzioni senza lattosio e compatibili con esigenze specifiche (come kosher o halal).