IRCA RENO CONCERTO LATTE 34%
Il Reno Concerto Latte di Irca è un cioccolato al latte in gocce dal gusto equilibrato e cremoso, ideale per applicazioni di pasticceria e cioccolateria. Perfetto per praline, ganache, mousse, decorazioni e barrette di cioccolato.
Tipo Cioccolato al Latte
Cacao (%) 34% min
MG/Fat (%) 37–39%
Fusione (°C) 45°C
Lavorazione (°C) 28-30°C
CT 2 x 5 KG
COD: IRCA366
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