Il 22 novembre 2016 MEPA Alimentari, in collaborazione con Vandemoortele, vi invita a un evento unico! Si terrà infatti l’incontro “L’innovazione nella tradizione”: un’occasione per conoscere i segreti dietro le lavorazioni di pasticceria, da quelle tradizionali a quelle più innovative. Al termine della giornata, ricevere un pratico ricettario e dei simpatici e utili omaggi per la produzione delle vostre creazioni!
Vandemoortele è un gruppo alimentare a conduzione familaire con le proprie radici in Belgio, ma con una visione completamente Europea. Un’azienda con una con una storia consolidata nella fornitura di margarine, oli da cucina e grassi di alta qualità e innovativi, sia sotto il proprio marchio che per brand privati. Il loro pubblico sono i professionisti, dai panettieri artigianali all’industria del food, e i consumatori finali grazie a un ampio range di prodotti. Combinano la processabilità, il gusto e la sostanza con alti standard nutrizionali, in lineac con le raccomandazioni dietetiche. Il nome Vandemoortele è quello di una famiglia, che – anche se forse non ve ne siete mai accorti – trova la sua strada, grazie ai prodotti nel suo portfolio, nella nostra vita di tutti i giorni. Questo perché i loro prodotti non sono indirizzate ai consumatori sotto il loro marchio, ma sono invece consegnati ai professionisti e ai clienti al dettaglio. Onorano una tradizione che non vuole che sia il nome a fare il prodotto, ma che invece siano la qualità e il gusto a farlo.
La margarina è un prodotto di uso sempre più diffuso negli ultimi tempi, soprattutto in campo dolciario. Questo prodotto di origine vegetale viene usato – ad esempio – nella preparazione di torte morbidere, rendendole ricche e consistenti, ed è anche una variante apprezzata nella pasta frolla. A temperatura ambiente la margarina si amalgama con le particelle della farina, creando un impasto omogeneo e ideale, dando vita a un prodotto piuttosto leggero, buono sia da solo che farcito o guarnito.
22 novembre 2016, h.14.30
presso la sede MEPA Alimentari srl
Via Prov. Pianura 11, Pozzuoli
Info e conferme prenotazioni: 081 7621530 – antoniovitagliano@mepaalimentari.com
