18 Febbraio 2026
ciro chiummo
da Mepa taste academy
L’arte del cioccolato prende forma.
Un appuntamento dedicato alla Pasqua firmata IRCA, pensato per chi desidera trasformare il cioccolato in pura emozione.
Durante la demo, Ciro Chiummo guiderà i partecipanti in un percorso tecnico e creativo:
dalle tecniche per praline perfette alla realizzazione di soggetti artistici e uova d’autore, condividendo metodi, ispirazioni e soluzioni professionali.
Un’occasione di formazione e confronto per approfondire il mondo del cioccolato e valorizzare il prodotto attraverso tecnica, estetica e creatività.