Il Reno Concerto Lactee Caramel di Irca è un cioccolato al latte con note di caramello, dal gusto avvolgente e cremoso. Ideale per praline, ganache, mousse, decorazioni e barrette di cioccolato.
Tipo Cioccolato Specialità
Cacao (%) 32% min
MG/Fat (%) 37-39%
Fusione (°C) 45°C
Lavorazione (°C) 28-30°C
CT 5 KG
COD: IRCA368
Categoria:
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